So bewerten wir

Proteinriegel

Ein roter Portionswert: nicht sinnvoll. Ein gelber Wert, Kollagen als Hauptprotein oder Palmfett: geht so. Zuckeralkohole über der mittleren Grenze warnen gelb, nicht rot.

• Kalorien: grün ≤ 200 kcal, gelb ≤ 300 kcal, sonst rot.
• Eiweiß: grün ≥ 15 g, gelb ≥ 8 g, sonst rot.
• Zucker: grün ≤ 5 g, gelb ≤ 12 g, sonst rot.
• Zuckeralkohole: grün ≤ 5 g, gelb ≤ 10 g, sonst rot.
• Fett: grün ≤ 10 g, gelb ≤ 15 g, sonst rot.
• gesättigte Fette: grün ≤ 3 g, gelb ≤ 6 g, sonst rot.
• Ballaststoffe: grün ≥ 5 g, gelb ≥ 2 g, sonst rot.

Tagesmenge, NRV, Tagesbedarf, BfR und EFSA

Über EFSA: nicht sinnvoll. Über BfR, unter Tagesbedarf oder eine gelbe Regel: geht so. Hauptwirkstoff und Zutatenform zählen; Sicherheitsüberschreitungen aller Stoffe zählen immer.

NRV: 15 % · Tagesbedarf: 100 %.

Lebensmittel

Riegel zählen pro fester Etikettportion. Andere Lebensmittel: FSA pro 100 g. Zwei rote FSA-Werte: nicht sinnvoll, einer: geht so. Eiweiß und Ballaststoffe folgen den EU-Regeln.

• Fett: 3 g / 17,5 g
• gesättigte Fette: 1,5 g / 5 g
• Zucker: 5 g / 22,5 g
• Salz: 0,3 g / 1,5 g

Eiweiß: 12 / 20 % kcal · Ballaststoffe: 3 / 6 g.

Meine Regeln

zucker_in_nem: Zucker gehört nicht in ein Nahrungsergänzungsmittel

suessstoff: Enthält Süßstoff

zuckeralkohol: Zuckeralkohole können abführend wirken

Magnesiumoxid: Schlecht verfügbare Magnesiumform

Zinkoxid: Schlecht verfügbare Zinkform

Ethylester: Omega-3 als Ethylester statt Triglycerid

Titandioxid|E171: Titandioxid (E171) ist in der EU als Lebensmittelzusatz nicht mehr zugelassen

aminosaeure_spiking: Einzelne Aminosäuren können den Proteinwert aufblähen

hauptwirkstoff_unter15: Hauptwirkstoff unter 15 % NRV, kaum wirksam dosiert

ashwagandha|withania|ksm-66: Das Bundesinstitut für Risikobewertung sieht gesundheitliche Risiken, u.a. für die Leber. Nicht in Schwangerschaft und Stillzeit, nicht bei Lebererkrankungen, Vorsicht bei Schilddrüsenmedikamenten. In Dänemark verboten.

tryptophan: Nicht zusammen mit Antidepressiva oder anderen Mitteln einnehmen, die auf Serotonin wirken, ohne ärztliche Rücksprache.

Produktvergleich

Nur gemeinsam vorhandene Werte zählen. Die Reihenfolge bestimmt die Punkte: das erste Kriterium zählt am stärksten, danach jeweils einen Punkt weniger. Punkte bekommt jeweils der beste Wert. Sind alle Werte gleich, gibt es für dieses Kriterium keine Punkte.

Mehr Punkte gewinnen. Produkte mit nicht sinnvollem Urteil stehen hinter bewertbaren Produkten mit höherem Urteil. Bei gleichen Punkten gibt es keinen klaren Unterschied.

Konflikte mit deinen Angaben → Urteilsstufe → Eiweißqualität → Eiweiß pro 100 kcal → Zucker pro Portion → Kalorien pro Portion → Preis pro 20 g Eiweiß

Konflikte mit deinen Angaben → Urteilsstufe → Tagesbedarf gedeckt (höchstens 100 %) → Formbewertung → Preis pro Tag → Anzahl Zusätze