¿Qué es Sal?
Nutrientes y más
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En breve
La sal de mesa está formada principalmente por cloruro de sodio, un compuesto de sodio y cloruro. La cantidad de sal indicada en las etiquetas se calcula a partir del contenido total de sodio.
¿Cuánto está bien?
- VRN (valor de referencia UE)
- 6 g
Demasiado
Un exceso de sal puede aumentar la presión arterial.
Otros nombres
Speisesalz, Kochsalz, Natriumchlorid, NaCl, Salt, Sodium chloride, Sal, Cloruro de sodio
Fuente
Reglamento UE 1169/2011; EFSA 2019 (sodio)
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