¿Qué es Carbonato de calcio?
Aditivos y edulcorantes
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En breve
El carbonato de calcio es una sal de calcio del ácido carbónico. Es un polvo blanco que se usa como aditivo alimentario.
¿Para qué está en el producto?
Da color blanco a los alimentos, regula la acidez o evita que los productos en polvo formen grumos.
¿Dónde se encuentra?
El carbonato de calcio (E 170) se encuentra, por ejemplo, en productos de confitería, chicles y alimentos en polvo.
Otros nombres
E 170, E170, Kalziumkarbonat, Calcium carbonate, Carbonato de calcio, CaCO3
Fuente
Reglamentos de la UE 1333/2008 y 231/2012
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