¿Qué es Carmín?
Aditivos y edulcorantes
Entrada revisada. La fecha de revisión no se registró.
En breve
El carmín es un colorante rojo obtenido de cochinillas secas. Es de origen animal y, por eso, no es vegano.
¿Para qué está en el producto?
El carmín da a los alimentos un color rojo o rosa.
¿Dónde se encuentra?
El carmín (E 120) aparece, por ejemplo, en productos de confitería, productos lácteos aromatizados y bebidas.
Demasiado
El carmín puede provocar reacciones alérgicas, incluso en pequeñas cantidades.
Otros nombres
E 120, Echtes Karmin, Cochenille, Karminsäure, Carmine, Cochineal, Carmín, Ácido carmínico
Fuente
EFSA 2015; Reglamentos de la UE 1333/2008 y 231/2012
Revisa tus productos con Stoffradar
Empezar gratisEntradas relacionadas
No sustituye el consejo médico.