¿Qué es Glucósidos de esteviol?
Aditivos y edulcorantes
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En breve
Los glucósidos de esteviol son sustancias de sabor dulce presentes en las hojas de la planta de estevia. Como edulcorantes, son mucho más dulces que el azúcar.
¿Para qué está en el producto?
Endulzan alimentos y bebidas.
¿Dónde se encuentra?
Puedes encontrar glucósidos de esteviol (E 960) en bebidas con contenido reducido de azúcar, productos de confitería y edulcorantes de mesa.
Otros nombres
E 960, Steviolglykoside, Stevia, Steviol glycosides, Glucósidos de esteviol
Fuente
Reglamento (UE) 1333/2008; EFSA 2010
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