¿Qué es Isomalta?
Aditivos y edulcorantes
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En breve
La isomalta es un sustituto del azúcar del grupo de los polialcoholes. Se obtiene del azúcar de mesa y tiene un sabor menos dulce.
¿Para qué está en el producto?
La isomalta endulza los alimentos y les aporta volumen.
¿Dónde se encuentra?
La isomalta (E 953) suele encontrarse en caramelos sin azúcar, chicles y productos de confitería.
Demasiado
Un exceso de isomalta puede tener efectos laxantes. Los alimentos sujetos a esta advertencia indican: "Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes".
Otros nombres
E 953, Isomaltitol, Isomalta
Fuente
Reglamentos de la UE 1333/2008, 231/2012 y 1169/2011
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