¿Qué es Vitamina C?

En breve

La vitamina C es una vitamina soluble en agua. Tu cuerpo no puede producirla por sí mismo.

¿Para qué lo necesita el cuerpo?

La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. Mejora la absorción del hierro.

¿Dónde se encuentra?

• Pimiento rojo (1 pieza (150 g))190 mg
• Naranja (1 pieza)70 mg
• Brócoli (100 g)90 mg

¿Cuánto está bien?

VRN (valor de referencia UE)

80 mg

Demasiado

Máximo por dosis diaria (BfR)

250 mg

Las cantidades elevadas pueden causar diarrea y otras molestias gastrointestinales.

Interacciones

• Vitamina C y Hierro

  La vitamina C mejora la absorción del hierro.

Otros nombres

Ascorbinsäure, L-Ascorbinsäure, Ascorbic acid, L-ascorbic acid, Ácido ascórbico, Vitamina C

Fuente

Reglamento (UE) 432/2012; EFSA, dictamen sobre el nivel máximo de ingesta de vitamina C, 2004