Was ist Calciumcarbonat?

Zusatzstoffe und Süßungsmittel

Geprüfter Eintrag. Prüfdatum bisher nicht erfasst.

Kurz erklärt

Calciumcarbonat ist ein Calciumsalz der Kohlensäure. Es ist ein weißes Pulver und wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.

Es färbt Lebensmittel weiß, reguliert den Säuregrad oder verhindert, dass Pulver verklumpen.

Calciumcarbonat (E 170) kommt zum Beispiel in Süßwaren, Kaugummi und pulverförmigen Lebensmitteln vor.

E 170, E170, Kalziumkarbonat, Calcium carbonate, Carbonato de calcio, CaCO3

EU-Verordnungen 1333/2008 und 231/2012