Was ist Jod?

Mineralstoffe

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Kurz erklärt

Jod ist ein Mineralstoff, den dein Körper in kleinen Mengen braucht. Deshalb zählt es zu den Spurenelementen.

Wofür braucht der Körper das?

Jod trägt zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Es trägt zu einer normalen kognitiven Funktion und einem normalen Energiestoffwechsel bei.

Wo steckt es drin?

Jodsalz (5 g)100 µg
Seefisch (100 g)100 µg

Wie viel ist gut?

NRV (EU-Bezugswert): 150 µg

Zu viel

Sichere Obergrenze (EFSA): 600 µg
Höchstmenge je Tagesportion (BfR): 100 µg

Zu viel Jod kann die Schilddrüsenfunktion stören. Die tolerierbare tägliche Höchstaufnahme für Erwachsene beträgt 600 µg aus allen Quellen. Bei Schilddrüsenerkrankungen solltest du Jodpräparate vorab ärztlich abklären.

Andere Namen

Iod, Iodine, Yodo

Quelle

EU-Verordnung 432/2012; Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss der EU (SCF) 2002; BfR

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