Was ist Kalium?

Kurz erklärt

Kalium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff. Im Körper liegt es als elektrisch geladenes Teilchen vor, vor allem innerhalb der Zellen.

Wofür braucht der Körper das?

Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen Muskelfunktion bei. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.

Wo steckt es drin?

• Banane (1 Stück)400 mg
• Kartoffeln (200 g)800 mg

Wie viel ist gut?

NRV (EU-Bezugswert)

2.000 mg

Zu viel

Höchstmenge je Tagesportion (BfR)

500 mg

Zu viel Kalium im Blut kann Herzrhythmusstörungen auslösen. Bei eingeschränkter Nierenfunktion oder bestimmten Blutdruckmitteln steigt das Risiko. Dazu zählen ACE-Hemmer, Sartane und kaliumsparende Entwässerungsmittel. Nimm zusätzliches Kalium dann nur nach ärztlicher Rücksprache.

Wechsel­wirkungen

• Kalium und Blutdrucksenker (ACE-Hemmer, Entwässerung)

  Bei bestimmten Blutdruckmitteln (ACE-Hemmer, Sartane, kaliumsparende Entwässerungsmittel) kann zusätzliches Kalium zu viel Kalium im Blut führen. Nur nach ärztlicher Rücksprache.

Andere Namen

Potassium, Potasio, K

Quelle

EU-Verordnung 432/2012; BfR: Höchstmengenvorschläge für Kalium in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln