Was ist Sucralose?

Zusatzstoffe und Süßungsmittel

Geprüfter Eintrag. Prüfdatum bisher nicht erfasst.

Kurz erklärt

Sucralose ist ein Süßungsmittel, das durch chemische Veränderung von Haushaltszucker entsteht. Es schmeckt deutlich süßer als Zucker.

Sucralose gibt Lebensmitteln und Getränken einen süßen Geschmack.

Als E 955 etwa in zuckerfreien Getränken, Desserts ohne Zuckerzusatz und Tafelsüßen.

E 955, E955, Sucralosa

EU-Verordnung 1333/2008; EFSA